Calculateur des tarifs halal du JAKIM

En bref

En Malaisie, une entreprise obtient le certificat halal de Malaisie (Sijil Pengesahan Halal Malaysia, SPHM) en déposant sa demande en ligne sur MYeHALAL, le système géré par le JAKIM (département du développement islamique) sur halal.gov.my. Les règles figurent dans le Malaysia Halal Certification Procedure Manual (Domestic) 2020 du JAKIM, modifié par la circulaire 1/2026 du JAKIM et en vigueur depuis le 1er avril 2026 (JAKIM, circulaire 1/2026).

• Les tarifs sont bas et fixés selon le chiffre d’affaires. Pour les produits et les services, le tarif annuel est de 100 RM pour une micro-entreprise (chiffre d’affaires inférieur à 300 000 RM), 400 RM pour une petite entreprise, 700 RM pour une moyenne entreprise et 1 000 RM pour une grande entreprise (chiffre d’affaires supérieur à 50 millions de RM). Un restaurant paie 100 RM par établissement et par an. Chaque demande donne aussi lieu à des frais de traitement de 20 RM (manuel, p. 13-14).
• Un certificat dure de 1 à 3 ans : 1 an pour les abattoirs, 2 ans pour les produits alimentaires et les locaux alimentaires, 3 ans pour les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les biens de consommation, la logistique, la sous-traitance OEM et les dispositifs médicaux (manuel, p. 80-81).
• Les règles sur le personnel comptent plus que le tarif. Chaque demandeur doit employer au moins un salarié musulman de nationalité malaisienne, en contrat permanent, à chaque poste de travail. Les moyennes et grandes entreprises en exigent deux, ainsi qu’un Halal Executive et un comité halal interne.
• Délais : le manuel fixe des échéances pour chaque étape, mais pas de durée totale. L’initiative de procédure accélérée du JAKIM vise 30 jours, et le gouvernement a indiqué que 96 % des demandes traitées dans ce cadre de janvier à juillet 2024 avaient respecté cet objectif (Sinar Harian, 18 sept. 2024).

La certification est facultative. Présenter un produit ou un restaurant comme halal sans certificat est une infraction.

Qui délivre le certificat : le JAKIM ou l’État

Deux types d’autorités certifient le halal en Malaisie : le JAKIM (le département fédéral du développement islamique) et les conseils et départements religieux islamiques des États (MAIN et JAIN). L’ordonnance de 2011 sur les descriptions commerciales (Trade Descriptions (Certification and Marking of Halal) Order 2011) désigne le JAKIM et les conseils religieux islamiques des États comme autorités compétentes (P.U.(A) 431/2011, par. 3), et le portail du JAKIM cite le JAKIM, les JAIN et les MAIN comme autorités reconnues (halal.gov.my, Procedure).

• Selon le portail du JAKIM, les demandes pour les marchés national et international vont au JAKIM, et les demandes pour le marché local à l’organisme de l’État concerné (halal.gov.my, Procedure).
• En pratique, MYeHALAL attribue l’autorité d’après le schéma et l’adresse de l’usine. Le JAKIM traite toujours les cuisines centrales, les chaînes de restaurants et les marques ayant au moins deux établissements dans des États différents. Vous ne pouvez pas demander à changer d’autorité (manuel, procédure 21(8)-(11), p. 58).
• Quelle que soit l’autorité qui instruit le dossier, c’est le JAKIM qui imprime le certificat, après la décision de la commission de certification halal de Malaisie (Malaysia Halal Certification Panel) (manuel, procédure 34, p. 79-80).

Les neuf schémas de certification

Le manuel ouvre la certification à neuf schémas (procédure 4, p. 10) :

1. Produits alimentaires et boissons (fabricants, reconditionneurs, cuisines centrales, propriétaires de marque)
2. Produits cosmétiques
3. Produits pharmaceutiques
4. Locaux alimentaires : hôtels, restaurants et cafés, cantines, boulangeries, chaînes, traiteurs, cuisines de centres de congrès, locaux mobiles, food courts et kiosques
5. Biens de consommation (désormais évalués selon la norme MS 2738:2023, appliquée depuis le 1er avril 2026)
6. Services logistiques : transport, entreposage et vente au détail
7. Abattoirs
8. Fabrication sous contrat et OEM
9. Dispositifs médicaux

Qui ne peut pas déposer de demande. Le manuel exclut notamment : les entreprises qui fabriquent ou vendent à la fois des produits halal et non halal (y compris les services de livraison de repas) ; une même marque utilisée pour des produits halal et non halal ; les produits frais non transformés comme le poisson frais, les légumes ou les œufs ; les produits finis simplement réétiquetés en Malaisie ; les locaux proposant un menu non halal, quel qu’il soit ; les hôtels dont une cuisine sert des plats à base de porc ; les cigarettes, la chicha, les teintures capillaires et le vernis à ongles ; les produits encore en R&D ; et les produits qui n’ont pas besoin de certification halal, comme les engrais, le papier, le ciment ou le carrelage. Les noms associés à des aliments non halal, comme « ham », « bacon », « beer », « hot dog », « char siew » ou « bak kut teh », font aussi rejeter une demande (procédures 5-6, p. 10-12).

Les conditions à remplir avant de déposer la demande

• Immatriculation et licences. Une immatriculation valide auprès du registre des sociétés (SSM) ou en tant que coopérative (pour immatriculer une société, voir comment créer une Sdn Bhd), une licence de la collectivité locale et, selon le cas, l’enregistrement des locaux alimentaires auprès du MOH (ministère de la Santé), un certificat vétérinaire du DVS (département des services vétérinaires), une licence de fabrication de la NPRA (agence nationale de réglementation pharmaceutique) ou une licence d’établissement de la MDA (autorité des dispositifs médicaux).
• Trois mois d’activité. L’entreprise doit avoir fonctionné pleinement pendant au moins trois mois avant une première demande, ou un mois sur un nouveau site après un déménagement (procédure 5(7)-(8), p. 11).
• Chaque produit ou plat du menu. Vous devez déposer une demande pour tout ce qui est fabriqué sur le site, et non pour une sélection.
• Ingrédients certifiés. Les ingrédients d’origine animale exigent un certificat halal valide délivré par une autorité malaisienne ou par un organisme étranger reconnu. La viande, le poulet ou la gélatine importés doivent provenir d’un établissement agréé par le département des services vétérinaires. Les autres ingrédients exigent des documents complets sur la composition, le procédé et l’origine (procédure 17(1), p. 18).
• Capsules, gélatine, collagène et guimauve. Depuis novembre 2025, les entreprises qui en utilisent doivent les faire tester par ADN (porc, bovin et buffle) par un laboratoire accrédité selon la norme MS ISO/IEC 17025 et transmettre les résultats au JAKIM (circulaire 1/2025 du JAKIM, 28 nov. 2025).
• Formation. Les nouveaux salariés suivent une formation de sensibilisation au halal dans les trois mois suivant leur arrivée, et tout le personnel participant à la transformation la renouvelle au moins tous les trois ans. Les membres du comité halal interne suivent une formation aux compétences halal tous les trois ans. Les deux formations sont dispensées par des organismes enregistrés auprès du JAKIM (procédure 17(12), p. 27-28).

Personnel musulman, Halal Executive et comité halal

En résumé, pour les produits et les services (procédure 18, p. 31-32) :

Taille de l’entreprise	Personnel musulman (permanent, de nationalité malaisienne, à chaque poste)	Halal Executive	Comité halal interne (Internal Halal Committee)
Grande et moyenne	Au moins 2	Oui, dans chaque succursale	Oui
Petite	Au moins 1	Non, un Halal Supervisor	Non
Micro	Au moins 1	Non	Non

Un Halal Executive doit être musulman, de nationalité malaisienne, employé en contrat permanent, et titulaire au moins d’un diplôme en gestion halal (Diploma in Halal Management) ou de cinq ans d’expérience en gestion halal, ainsi que d’un certificat de Halal Executive délivré par un organisme enregistré auprès du JAKIM. Un Halal Supervisor est un salarié musulman de nationalité malaisienne, en contrat permanent, qui supervise la zone de transformation (définitions, p. 3-6).

Pour les restaurants, cafés, cantines et boulangeries, la règle est d’un salarié musulman de nationalité malaisienne, en contrat permanent, par établissement et à chaque poste, plus un Halal Supervisor. Une entreprise de trois établissements ou plus sous une même marque est traitée comme une chaîne et doit avoir un Halal Executive et un comité au niveau du siège ou de la cuisine centrale. Les hôtels exigent deux salariés musulmans par cuisine et un Halal Executive par hôtel (procédure 18(4), p. 36-37).

Les étapes sur MYeHALAL

Voici les étapes du schéma de procédure du JAKIM, avec les échéances fixées par le manuel (annexe D, p. 108 ; procédures 21-34) :

1. Créez un compte MYeHALAL avec votre numéro SSM. Le JAKIM le vérifie sous 24 heures ouvrables.
2. Remplissez le formulaire en ligne. Choisissez le bon schéma, indiquez chaque ingrédient sous son nom réel et avec son fabricant, et recopiez les noms de produits exactement comme sur l’étiquette ou le menu. Une demande peut comporter jusqu’à 100 produits, sauf pour les locaux alimentaires, la logistique et l’OEM.
3. Envoyez les pièces justificatives sous 5 jours ouvrables. Les dossiers incomplets sont rejetés.
4. Examen du dossier. Un agent vérifie le dossier et peut demander des compléments. Sa durée dépend du nombre de produits et de locaux.
5. Payez les frais sous 14 jours ouvrables à compter de la lettre de facturation. Un paiement tardif entraîne le rejet et une nouvelle demande. Les frais ne sont pas remboursés.
6. Audit sur site par au moins deux agents, avec échantillonnage et analyses en laboratoire possibles. Vous répondez par écrit, preuves à l’appui, à tout écart constaté. Un seul audit de suivi est autorisé.
7. Décision de la commission. Le certificat est délivré dans les 5 jours ouvrables suivant l’approbation.

Le manuel précise aussi que l’autorité traite directement avec l’entreprise, « sans passer par un tiers ou un intermédiaire tel qu’un consultant » (procédure 21(12), p. 58). Les entreprises peuvent toujours faire appel à une aide extérieure pour se préparer, mais la demande et l’audit se déroulent entre l’entreprise et l’autorité.

Les tarifs officiels en 2026

Les tarifs ci-dessous sont ceux du JAKIM. Ils n’ont pas changé avec la modification de 2026 (manuel, p. 13-17). Les montants sont en ringgit (RM), par an sauf indication contraire.

Schéma	Micro	Petite	Moyenne	Grande
Produits alimentaires, cosmétiques, produits pharmaceutiques, biens de consommation, logistique, OEM, dispositifs médicaux, cuisines centrales	100	400	700	1 000

La taille est fixée d’après le chiffre d’affaires annuel : micro, moins de 300 000 RM ; petite, de 300 000 RM à 14 999 999,99 RM ; moyenne, de 15 millions à 50 millions de RM ; grande, plus de 50 millions de RM. Le manuel du JAKIM parle de « grande » entreprise pour la tranche supérieure, et non de « multinationale » : la filiale malaisienne d’une multinationale entre dans la tranche que détermine son chiffre d’affaires. Le JAKIM peut facturer davantage si le chiffre d’affaires déclaré s’avère inexact.

Subventions annoncées. Le budget 2027 a annoncé des subventions de contrepartie allant jusqu’à 5 000 RM pour les micro, petites et moyennes entreprises qui demandent une certification halal pour la première fois, et des subventions de 25 000 RM pour les MPME halal des cosmétiques et des produits pharmaceutiques ; cette mesure est annoncée dans le budget 2027 (9 octobre 2026), pas encore en vigueur, et aucun organisme, aucune date de début ni aucune procédure de demande n’avait été publié au 29 octobre 2026 (Budget Speech 2027, p. 44, 9 oct. 2026). Les tarifs du JAKIM ci-dessus sont inchangés.

Autres tarifs :

• Restaurants, cafés, cantines, boulangeries, établissements de chaînes, locaux mobiles, stands de food court et kiosques : 100 RM par local et par an.
• Hôtels : 500 RM par cuisine ou restaurant et par an (4 étoiles et plus), 200 RM (3 étoiles et moins).
• Traiteurs et cuisines de centres de congrès : 100 RM (chiffre d’affaires inférieur à 500 000 RM), 400 RM (jusqu’à 5 millions de RM), 700 RM (plus de 5 millions de RM).
• Abattoirs : 100 RM, 400 RM ou 700 RM par an, selon le volume journalier traité.
• Sociétés immatriculées à l’étranger qui fabriquent sous contrat en Malaisie : 2 500 RM par demande (ASEAN) ou 10 000 RM (autres pays), plus 200 RM de frais de traitement.
• Frais annexes : 200 RM pour ajouter des plats au menu (valables deux ans), 50 RM par affiche du logo halal, 50 RM par réimpression de certificat, 100 RM par bordereau d’expédition.

Combien de temps cela prend

Étape	Échéance officielle
Activité avant une première demande	Au moins 3 mois
Vérification du compte	24 heures ouvrables
Pièces justificatives	5 jours ouvrables après le dépôt
Paiement des frais	14 jours ouvrables après la lettre de facturation
Délivrance du certificat	5 jours ouvrables après la décision de la commission
Fenêtre de renouvellement	De 6 à 3 mois avant l’expiration

L’examen du dossier et la date de l’audit n’ont pas d’échéance fixe dans le manuel. Ils dépendent de la taille du dossier et du calendrier de l’autorité. L’initiative de procédure accélérée du JAKIM (ISPHM) vise à traiter les demandes en 30 jours (Sinar Harian, 18 sept. 2024). Selon le manuel modifié, la voie la plus rapide s’applique aux renouvellements des entreprises « whitelisted » qui détiennent la certification depuis cinq ans sans écart majeur. Les nouvelles demandes, les abattoirs et les hôtels ne sont jamais considérés comme « non critiques » pour cette voie, et une entreprise ne peut pas la demander (procédure 57, p. 97-98).

Renouvellement et certificat de cinq ans

• Déposez la demande entre six et trois mois avant l’expiration, en ligne. Un certificat expiré oblige à recommencer par une nouvelle demande (procédure 22, p. 61).
• Pas de nouveaux produits lors du renouvellement. Les nouveaux produits ou menus font l’objet d’une demande distincte.
• Une validité de cinq ans peut être proposée aux entreprises qui détiennent le certificat depuis au moins cinq ans, sans écart constaté (hygiène comprise), sans mesure de contrôle en matière de halal et avec un système de gestion halal efficace (procédure 35(3), p. 81).
• Les certificats peuvent être retirés. Selon un article d’octobre 2024, le JAKIM a révoqué 3 068 certificats pour non-conformité (NST, 12 oct. 2024).

Sanctions en cas de fausse mention halal

Les aliments, les biens et les services connexes ne peuvent pas être qualifiés de halal, ni présentés de toute autre manière comme convenant aux musulmans, sans avoir été certifiés par une autorité compétente et sans porter le logo halal de Malaisie (Halal Order 2011, par. 4). Enfreindre l’ordonnance est une infraction au titre du paragraphe 8 :

Auteur	Première infraction	Deuxième infraction ou suivantes
Société	Amende jusqu’à 200 000 RM	Amende jusqu’à 500 000 RM
Particulier	Amende jusqu’à 100 000 RM, jusqu’à 3 ans de prison, ou les deux	Amende jusqu’à 250 000 RM, jusqu’à 5 ans de prison, ou les deux

Source : P.U.(A) 431/2011, par. 8. Le ministère du Commerce intérieur (KPDN) fait appliquer ces règles. En juillet 2026, un tribunal de Penang a condamné une société de restauration à 20 000 RM d’amende et son dirigeant à 10 000 RM pour avoir présenté des plats comme halal ou convenant aux musulmans sans certification. Une autre société de restauration a plaidé coupable d’avoir affiché des menus portant l’expression arabe signifiant « cuisine halal » sans certification (The Star, 23 juil. 2026).

Produits importés et logos halal étrangers

Les aliments et les biens importés ne peuvent être vendus comme halal en Malaisie que s’ils ont été certifiés par un organisme halal étranger reconnu par le JAKIM. L’importateur ou le fabricant doit faire figurer le nom de cet organisme sur le produit (Halal Order 2011, par. 5).

• La liste du JAKIM en vigueur depuis le 21 août 2026 présente les organismes reconnus par pays ou par région, chacun avec son logo (JAKIM, FHCB list).
• La viande et la volaille importées doivent être certifiées par un organisme reconnu, et l’établissement doit être inspecté et agréé à la fois par le JAKIM et par le département des services vétérinaires.

Consultez la liste à jour avant de vous fier à un logo étranger : des organismes sont ajoutés et retirés par des modifications de l’ordonnance.

Questions fréquentes

Combien coûte un certificat halal du JAKIM ? Pour les produits et les services, 100 RM par an pour une micro-entreprise, 400 RM pour une petite entreprise, 700 RM pour une moyenne entreprise et 1 000 RM pour une grande entreprise, plus 20 RM par demande. Un restaurant paie 100 RM par établissement et par an.

La certification halal est-elle obligatoire en Malaisie ? Non. Le Conseil des ministres a confirmé en septembre 2024 qu’elle reste facultative (Sinar Harian, 18 sept. 2024). Mais vous ne pouvez pas qualifier un produit ou un local de halal, ni laisser entendre qu’il convient aux musulmans, sans certification.

Un propriétaire non musulman peut-il obtenir la certification halal ? Le manuel ne fixe aucune règle sur la religion du propriétaire. Il en fixe sur le personnel : des salariés musulmans de nationalité malaisienne, en contrat permanent, à chaque poste, et, pour les moyennes et grandes entreprises, un Halal Executive musulman.

Quelle est la durée de validité d’un certificat halal ? Un an pour les abattoirs, deux ans pour les produits alimentaires et les locaux alimentaires, trois ans pour les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les biens de consommation, la logistique, l’OEM et les dispositifs médicaux. Certains titulaires de longue date peuvent se voir proposer cinq ans.

Qu’est-ce que MYeHALAL ? Le système en ligne du JAKIM, sur halal.gov.my. Vous y créez le compte de l’entreprise, déposez la demande, téléversez les documents, recevez la lettre de facturation et suivez l’audit.

Comment vérifier la validité d’un certificat halal en Malaisie ? Recherchez dans l’annuaire halal public du JAKIM, sur halal.gov.my, par nom d’entreprise et par catégorie (« Premis Makanan » pour les établissements de restauration). Il indique le titulaire du certificat et la date d’expiration de chaque certificat. Un certificat couvre les locaux ou les produits qui y sont mentionnés, et non tous les établissements d’une marque : vérifiez l’établissement lui-même. Notre page sur les franchises halal montre ce que cela signifie pour les marques franchisées.

Un restaurant qui ne sert pas de porc a-t-il besoin d’un certificat halal ? Il n’en a besoin que pour se présenter comme halal ou adapté aux musulmans. Un local qui sert un menu non halal, quel qu’il soit, ne peut pas déposer de demande.

Ce que nous ne couvrons pas

• Les avis religieux. Nous décrivons la procédure officielle. Les questions sur ce qui est halal relèvent du JAKIM, des autorités religieuses des États et de leurs organes de fatwa.
• Le conseil juridique. Pour un cas précis, adressez-vous directement à l’autorité compétente ou au KPDN.
• Les fabricants établis à l’étranger. Les biens fabriqués hors de Malaisie passent par des organismes étrangers de certification halal reconnus par le JAKIM, qui publie la liste (JAKIM, recognised foreign halal certification bodies, 21 août 2026). Cette voie n’est pas couverte ici.
• Les différences entre États. Les organismes des États appliquent le même manuel, mais les formulaires et les délais de service peuvent varier.
• Les consultants et les organismes de formation. Aucun n’est recommandé ici. Le JAKIM publie sur halal.gov.my la liste des organismes de formation halal agréés.
• Les dispositifs de soutien publics, comme les programmes de la HDC (Halal Development Corporation) ou des agences des États.

Vérifié le 29 octobre 2026 dans le manuel modifié du JAKIM, ses circulaires et l’ordonnance halal de 2011. Les tarifs et les règles peuvent changer : consultez halal.gov.my avant de déposer votre demande.